材料:米飯1小碗，皮蛋1，瘦豬肉2兩。
輔料:鹽1勺，水500ml，澱粉1勺，美家鮮醬油3ml，料酒3ml。
工作方法
1.大米洗凈，鋪在電飯煲裏，再加5cm左右沒米的水，蓋上蓋子，選擇“粥/湯”檔10分鐘。
2.用這10分鐘把皮蛋用小線切成小塊，把豬肉切成細絲，用澱粉、料酒和好吃的醬油腌制。
3.10分鐘後加入皮蛋攪拌。
4.再等10分鐘，加入腌制好的肉絲和鹽，拌勻。
5.然後等到電飯煲的燈跳到“保溫”。
6.吃之前放壹點蔥花。