大概可以做兩個直徑為15cm的厚餅。
蘿蔔半根
3個洋蔥
5只煮熟的蝦
低粉60克
糯米粉60克
熱水120毫升
工作方法
(1)蘿蔔切粗絲，加點鹽揉勻，靜置10分鐘。然後擠出多余的水分。
(2)蔥切成蔥花，蝦切碎。
(3)將兩種粉末混合，邊攪拌邊慢慢加入熱水，形成稠糊狀。
(4)然後將蘿蔔絲、蔥花、蝦茸混合，加鹽、糖調味拌勻。
(5)熱鍋倒油，中火。將蘿蔔糊倒入，略稠，煎至兩面金黃。
？這個過程需要耐心。