北京油雞為什麽不養了？

北京油雞生長很慢。從孵化到三個月齡，其他品種的雞能長三斤左右，而北京油雞只能長壹斤，遠比其他雞慢，會導致養殖成本增加。

北京油雞是北京市房山區、懷柔區等9個區的特產，是中國農產品地理標誌。北京地面相對平坦，山前氣候溫和，地表水豐富，土壤肥沃，為北京油雞提供了飼養環境。

北京油雞是壹種既有肉又有蛋的雞。具有羽毛黃、喙黃、脛黃的“三黃”特征。其肉質極佳，含有胸肌的肌內脂肪和雞蛋中的脂肪酸。