裙子是什麽？

裙子是龜背甲邊緣的壹周軟肉(上側)。市面上賣的龜裙中，東亞海域的龜裙最多。由於野生甲魚受到保護，該產品價格較高，但由於其豐富的營養價值，仍然受到消費者的歡迎。用它做的菜有:紅燒裙、鮑魚裙、蒜蓉裙、白汁裙、辣裙等。

甲魚是甲魚的俗稱，又稱石斑魚、水魚。它是壹種產卵的兩棲爬行動物，是鱉科軟殼水生龜的總稱。* * *有20多種。中國主要有中華鱉、中華絨螯蟹、中華鱉和中華絨螯蟹，其中以中華鱉最為常見。