做醬牛肉需要多長時間？

1，醬牛肉的最佳時間是兩個小時。這壹次腌制的牛羊肉，入口酥脆，清香爽口，入口即化，可以消化吸收。

2、首先，燉牛肉要選擇牛筋壹樣結實、肉多、油多的位置。太細了就當柴了。牛羊肉買來洗凈，切塊，用涼水泡。

3.浸泡至少需要30分鐘。我壹般泡壹個多小時。最好中間換兩三次水，馬上把血扔掉。雖然肉中的血在燉肉中會飄出來，但由於_度的增加，大部分會凝結在肉中，不僅影響牛羊肉的口感，還會影響其口感。