第二步:加入餡料:
十三香，醬油，鹽，芝麻醬植物油。
茄子餡餃子做起來簡單好吃，但是茄子擠出水以後就少了很多。壹個人吃的話，至少要準備兩個大茄子。
1原料編輯餃子皮和茄子
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2調料編輯十三香、醬油、鹽、芝麻醬、植物油3制作方法編輯第壹步:帶皮茄子切成大條，用水焯水，擠出水分，切碎。第二步:加入餡料。第三部分:包好蒸。