電鍋菜飯怎麽做(簡易版)

1.大米洗凈備用，肉絲用米酒和日本醬油腌制10~20分鐘，香菇洗凈泡發，白菜、胡蘿蔔、蝦米(或櫻桃蝦)切絲備用(泡香菇的水留作備用)。

2.將蝦米(或櫻桃小蝦)放入熱鍋中無油煸炒，加入少許油煎蒜末、香菇、肉絲、胡蘿蔔、白菜，煸炒至熟。

3.將炒好的食材和米飯放入內鍋，加入日本醬油和蘑菇水加起來約0.7 ~ 0.8杯(米飯杯)，加鹽和白胡椒粉攪拌，將1杯水放入外鍋，壓煮。

4.電飯鍋跳起來後會悶10分鐘，然後就可以上桌了！！