糖尿病人吃什麽主食？

適合糖尿病人的主食如下:1，全谷類，如小麥、玉米、大麥、大米、蕎麥等。2、土豆，如紅薯、紫薯、土豆等。3.豆制品，如綠豆、紅豆、扁豆等。4、全谷物制品，如小麥粉、全燕麥粉、玉米粉等。5.澱粉類蔬菜，如南瓜、蓮藕、芋頭、山藥等。糖尿病患者吃主食也要註意烹飪方法和時間。同樣的食物，蒸比炒對血糖的影響小，而且煮的時間越長，血糖越容易升高。因此，主食的選擇既要註意粗糧，烹飪時也不能太細，避免長時間油炸或燉煮。