簡單易行，輕
配料:金針菇、瘦肉、鹽、姜。
練習步驟:
步驟1:準備材料。
第二步:將金針菇的根切掉壹厘米左右，剩下的切成三段，用清水浸泡備用。
第三步:將瘦肉洗凈切片，用土豆粉和醬油腌制，姜洗凈用刀剁碎。
第四步:鍋中燒開壹大碗水，放入生姜，加入半湯匙食用油，放入泡好的金針菇，蓋上鍋蓋煮五分鐘。
第五步，加入腌制好的瘦肉湯煮壹分鐘，加入適量的鹽。美味可口的金針菇肉片湯做好了。