如何制作秘制大蒜辣椒醬

佐料

辣椒

1500g

番茄

500克

大蒜

250克

佐料

面粉糊

適量的

米醋

適量的

精制糖

250克

步驟

1.3斤紅辣椒洗凈，去蒂，去籽。

2.西紅柿1公斤

3.半斤大蒜

4.半斤糖

5.將洗凈的紅辣椒和西紅柿放入料理機中，將大蒜搗成糊狀備用。

6.將碎辣椒、番茄、半個蒜、白糖、壹包面糊、壹包醋放入鍋中，小火煮至粘稠，約半小時。

7.煮沸後放涼，加入另壹半蒜拌勻，冷藏約1個月。