正宗生蠔蒜蓉醬制作方法如下：
工具/材料：蒜、小米椒、鹽、白砂糖、生抽、耗油、食用油、勺子、鍋。
1、將蒜和小米椒全部剁碎。
2、鍋裏倒入多壹點的食用油小火加熱，食用油燒到三分熱時，倒入蒜末和小米椒末，小火不停翻炒。
3、炒制稍微變金黃時，倒入鹽、白砂糖、生抽、耗油繼續翻炒均勻。
4、慢慢翻炒至水份稍幹，蔥切成蔥花撒到鍋中。
5、翻拌均勻盛到盤子中，正宗生蠔蒜蓉醬就做好了。