1，生:新鮮的松茸可以直接洗凈切片，然後拌上壹些調料，比如醬油、芥末等，直接食用。
2、油炸:可將松茸洗凈切片，與雞蛋攪拌均勻，然後用油油炸。
3、清蒸:可以直接將松茸洗凈後蒸，這樣食用不會破壞松茸的營養成分。
4、煲湯:松茸中的營養物質易溶於水，所以松茸可以煲湯食用。建議等到湯的溫度在100度以下，再放入松茸。