好吃的鴨舌是怎麽做的？求求各位大神

廣式鴨下巴【原料調料】鴨下巴10，蔥1(切塊)，芹菜150g(切塊)，粉條幹，西蘭花少許，姜1，蛋清1，油500g，好吃。※ 15張錫紙，(如果包裝不好可以有多余的錫紙)【操作程序】1。將洗凈的鴨下巴用蔥、芹菜、姜和所有調料腌制3小時，然後放入籠中蒸熟，取出，用蛋清和澱粉拌勻。2.燒熱鍋，加入油。六成熱時，放入鴨下巴，煎至發紅，取出，用準備好的錫紙包好，放在煎好的粉條上，中間用西蘭花裝飾。【特色點評】肥嫩可口。