有哪些藻類食物？

海藻類食物有:紫菜、蘆筍、裙帶菜、羊棲菜、海藻、海帶等。，富含優質蛋白質、氨基酸、維生素和磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、矽、錳、鋅等人體必需的礦物質，其中壹些礦物質是陸生蔬菜中所沒有的。

海藻的有效成分中，礦物質含量最多，包括鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等。現代科學研究認為，經常食用海藻類食物可以有效調節人體血液的酸堿度。因為海藻是富含鈣的堿性食物，有利於調節血液的酸度，避免因酸性中和而過度消耗體內的鈣、鋅等堿性元素。