配料:小土豆、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、大蔥、姜、生抽、老抽、糖、蠔油、十三香、味精。
1.準備幹辣椒，八角，香葉，桂皮，蔥，姜片。
2、鍋裏加油，再加壹點，燒開，然後把事先洗幹凈晾幹的小土豆倒入鍋裏，炸到皮變皺。
3.然後將幹辣椒、八角、桂皮、香葉、蔥、姜倒入鍋中翻炒出香味。
4.然後加入生抽和老抽上色，加入十三香和白糖，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，小火燉土豆。
5.最後加入蠔油和味精，大火收汁。
6.把它放在盒子裏壹天會更好。