主料
排骨
500g
香菇
200g
輔料
生姜
適量
鹽
料酒
花椒
步驟
1.把洗凈切好的排骨用清水透20分鐘左右
再燒好開水備用
2.把香菇洗好備用
3.把生姜放入沸水中煮壹會兒，再放入排骨，並倒入適量料酒去腥味
4.等湯沸騰後，放入香菇
5.湯沸騰後，加入鹽，轉中火慢燉，1小時左右就可以了