主料
翹嘴紅鲌
1條
輔料
蔥
1段
姜
1塊
料酒
1匙
蠔油
1勺
醋
生抽
0.5匙
香油
3滴
鹽
步驟
1.野生翹嘴紅鲌
2.調料
3.蔥姜
4.將紅鲌洗凈，切花刀
5.用蔥姜片、料酒、鹽腌壹下
6.將腌好的紅鮊放入蒸鍋內，大火蒸十分鐘
7.將蒸好的紅鲌盛入魚盤中
8.在碗內加生抽、蠔油、醋、香油兌成料汁，同蒸魚壹道上桌，品嘗。
1.材料:排骨150g，枸杞10g，黑棗6個，姜片8克，水350cc，水2杯水，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。
2、排骨和小塊；將枸杞用額外的水浸泡至稍微膨脹，然後取出備用。
3.取壹個湯鍋，加入適量的水燒開，將排骨放入沸水中焯水約1分鐘，然後撈出，洗凈，放入電鍋中。
4.將黑棗洗凈後，放入電飯鍋中，將枸杞、姜片和水放入鍋中。
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