300克豆子
土豆100克
方法/步驟
土豆去皮切塊，整個西瓜切小條切塊待用，豆子采摘準備，蔥花基本完成。
將炒勺裝滿油，加熱，倒入事先準備好的蔥花炒熟。
當蔥花爆香後，倒入豆角翻炒至豆角變軟變綠。
把湯灌進去。將事先切好的土豆、南瓜放入鍋中，加鹽、醬油、十三香，蓋上鍋蓋燜。
鍋燒開後，準備小火再燉。菜做好了，菜就可以不用湯做了。
六
把菜放在盤子裏，壹道素菜就做好了。如果有蔥花的話，煮之前撒點蔥花會更美味。