棗子怎麽保存啊？要想放的時間長？家中怎樣把他做成蜜棗啊？

但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬幹制成幹棗。但棗曬幹後，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但幹棗中的鈣含量比鮮棗的要高。

蜜棗[做法] 1、把棗放鍋裏煮至脹開。

2、用涼水把棗洗幹凈。

3、再把棗放回鍋裏多加些水，先用大火煮，煮十分鐘，再用中火煮十分鐘，最後改用小火慢慢煮2-3個小時，壹直煮到鍋裏沒水了、棗和棗之間被棗裏煮出來的糖汁粘在壹起、像被蜜拌過壹樣，蜜棗就做好了