輔料油、鹽、醬油、大蒜
步驟
1.扁豆打包，檢查壹下有沒有蟲子，洗完後在水裏泡半個小時左右，以防有蟲子爬出來。
2.把肉、扁豆、大蒜切好，瘦肉放壹會兒。
3.熱鍋上油，放入蒜頭炒香。
4.翻炒豬肉，端上桌
5.用油炒扁豆。
6.蓋上鍋蓋燉兩分鐘，然後翻面再燉兩分鐘。
7.開蓋後，放入炒好的豬肉，翻炒均勻。
8.加入醬油和鹽調味
9.把鍋拿出來放在盤子裏