幹炸小鳳尾魚

食材詳情幹小魚、澱粉適量、醬油適量10g鹽、糖適量30g食用油、料酒適量10g鹹甜口味油炸過程需要20分鐘，耗時且簡單難做。幹炒小魚幹的步驟1g幹魚用純凈水覆蓋，需要換水清洗。泡好後加入醬油鹽(酌情，魚幹是鹹的)用料酒腌制。2鹽腌魚幹，倒出水性調料。加糖，糖的量稍微多壹點。3放入澱粉拌勻。澱粉不需要太多，稀壹點就好。撒上食用油。油炸鍋預熱五分鐘後，把魚幹鋪在炸籃裏，5 200度啟動油炸鍋，約10分鐘。妳可以從中間打開。6油炸魚幹可以當零食吃。