1、將大米粒洗凈，擦幹水分。備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裏倒少許油，放大米粒並攪拌壹下。
3、蓋上鍋蓋，大約壹分鐘就能聽到劈啪聲，這時趕緊調為小火。中間晃幾次鍋（壹只手按住鍋蓋，另壹只手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻）。
4、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，金燦燦的爆米花就出現在妳的眼前了。打開鍋蓋，趕緊把白糖撒上拌勻即可。