皮皮蝦，青紅椒，椒鹽粉
工作方法
1.皮皮蝦洗凈，用廚房紙吸幹表面(壹定要吸幹，不然以後炸了會爆炸)。
2.青椒洗凈，去蒂，去籽，切成丁。
3.鍋裏多放壹點油，油溫上來的時候，把幹皮皮蝦放入油鍋裏炸3 ~ 5分鐘，直到蝦殼感覺酥脆。
4.把炸好的蝦仁油倒出來，鍋裏留底油，炒出青椒丁。
5.倒入炸好的皮皮蝦翻炒幾下。
6.撒上適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻即可食用。