鱈魚500g西蘭花、豆豉、紅椒、花生油、30g料酒、1勺醬油、1勺鹽、1勺蔥、1片姜。
-步驟-
1.將鱈魚在室溫下解凍，用清水沖洗幹凈。
2.切好的食材備用。
3.把配料切好備用
腌制十分鐘
5.將豆豉在水中浸泡5分鐘左右，取出，放入小碗中，加入洋蔥和胡椒粉。
6.加入醬油，將調料混合均勻。
7.加入醬油，將調料混合均勻。
8.把魚放在蒸鍋裏
9.大火蒸8分鐘。
10.撒上小蔥，澆上壹湯匙熱油。
11.用水焯過的西蘭花
12.妳完了