2.選擇成熟的楊桃用溫水浸泡，然後清洗幹凈。
3.接下來開始切片，註意控制楊桃切片的厚度。不能太厚，最好半厘米左右。
4.然後在楊桃片上撒上適量的食用鹽，腌制壹會兒，再倒掉鹽水。把楊桃整齊的放在竹簾上，在太陽下曬壹天。
5.把晾了壹天的楊桃片拿回來，放在幹凈的大盆裏，加入適量的白盎拌勻。大約半小時後會有糖水慢慢腌出，取出楊桃片，放在準備好的架子上，放入冰箱冷藏壹天，充分收縮。
6.接下來，把楊桃片放入烤箱幾分鐘。
7.美味的楊桃幹就完成了。