海鮮菇的家常小炒做法如下：
材料：雞蛋、海鮮菇、小蔥、胡蘿蔔、胡椒粉、食用油
1、雞蛋打入碗中，並且攪散。
2、海鮮菇洗凈切段。
3、胡蘿蔔切片，小蔥切段。
4、油熱炒雞蛋，炒熟盛出備用。
5、鍋裏油熱倒入胡蘿蔔翻炒幾下。
6、倒入海鮮菇大火快速炒出水，加入適量鹽和胡椒粉調味。
7、倒入雞蛋翻炒均勻。
8、倒入小蔥。
9、翻炒勻即可出鍋。
10、出鍋裝盤。