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鹹鴨蛋的腌制方法有哪些?

主料5人。

40個鴨蛋

佐料

精鹽300克,水250毫升,土500克。

鹹鴨蛋步驟1

壹起收集鴨子下的鴨蛋。

第二步

清理鴨蛋表面的泥。

第三步

將洗凈的鴨蛋放置10分鐘晾幹。

第四步

將300克精鹽、500克土壤和250毫升水混合。

第五步

把準備好的泥蓋在幹鴨蛋上。

第六步

把沾滿泥巴的鴨蛋放在瓦罐裏。

第七步

仔細看看泥鴨蛋的效果。

第八步

來張全景看看有多現成。鴨蛋可以腌制40天左右。吃的時候拿出來,去土,蒸或者煮。