練習1:
配料是用白蓮須、雞蛋、水和鹽準備的。
生產步驟:
1.將白蓮須和雞蛋洗凈。
2.先將白蓮放入藥鍋,再將雞蛋放入藥鍋,加水,用大火煮15分鐘。
3.15分鐘後,拿起帶殼的雞蛋,去掉殼,然後把雞蛋放回藥罐。
4.再用火煮15分鐘,關火,把湯倒掉,放涼。