培根太鹹了。怎麽讓它變輕？臘肉太鹹怎麽做比較清淡？

1、鹽水浸泡法:臘肉太鹹了，我們可以先將臘肉切成塊，然後在水中加入壹勺鹽，再將臘肉放入鹽水中浸泡約10分鐘-15分鐘，這樣可以完全去除臘肉中的鹹味。

2、沸水煮法:也可以將足量的水燒開，然後將臘肉切片放入沸水中煮約10分鐘，如此反復兩次，即可去除鹹味。但這種方法確實可以去掉臘肉中的鹹味，但同時也會使臘肉中的煙熏味被煮掉，在壹定程度上影響菜肴的整體口感和風味。