油茶鴨，由數十種中藥精心挑選，科學配方，定時腌制，低溫高壓，香氣鮮美，外脆內嫩。食用後具有消食、健脾、開胃、壯骨、美容養顏、抗衰老等多種功效，深受消費者歡迎。之所以用茶油，主要是因為其獨特的香味可以更好地與鴨肉融合。