配料:蜂蜜、花椒、八角、枸杞、香葉、6度山西老陳醋。
發泡:優點是有效，但需要時間，能有效保留營養。沒有冰箱也可以保存。
第壹步:黑豆洗凈，去除裏面的雜質，放在通風處曬幹，然後倒入玻璃瓶中。
第二步:將山西老陳醋、水、蜂蜜按1:1:0.2的比例倒入瓶中，加入少量花椒、枸杞、八角、天竺葵，煮沸冷卻，將洗凈的豆子浸泡在醋液中30天。
食用方法
飯後服用1茶匙(約10粒)，每天不超過30粒。醋可以促進消化，如果飯後吃，可以吸收營養。