2、食材：白醋、冰糖、枸杞、山藥各適量；
3、首先準備白醋和冰糖枸杞洗凈後泡在清水中，準備山藥.清水中加入適量的白醋。
4、接下來將山藥去皮切條後泡在醋水裏，鍋內水開後下入山藥大火煮開4分鐘後撈起.鍋內倒入泡枸杞的水加入冰糖大火燒開。
5、之後加入適量的白醋調成糖醋味後熄火。
6、最後把山藥條泡在糖醋水中壹小時後再食用更入味.可以進冰箱冷藏之後再食用，酸甜爽脆。