香菇雞肉打鹵面怎麽做如何做好

配料: 生抽，老抽，糖，鹽，料酒，雞蛋，澱粉.

做法:

1 面條煮好，盛到盤子裏。香菇切絲。雞肉切絲，用生抽，老抽，鹽和料酒腌壹會。雞蛋打散加鹽和料酒。

2 鍋熱油，先放入雞肉，再放入香菇，炒香後加生抽，鹽和糖，炒勻，澱粉加壹點水拌勻，澆在菜上，在撒入蛋液，炒勻即可。

3 澆在煮好的面上就可以了。吃的時候拌勻。