面粉、鹽、油、雞腿、醬油、生抽、花椒粉、花生碎、芝麻、澱粉、蛋清、蛋黃液。
工作方法
1，加水、鹽、油揉成軟面團，小火燉半小時。
2、雞腿去骨切成小塊，加入生抽、老抽、鹽、花椒粉拌勻20分鐘。
3.然後加入切碎的花生、芝麻、澱粉和蛋清拌勻。
4.將面團分成比餃子皮略大的編制，搟皮，放入餡中。
5.把嘴朝下放在烤盤上，刷蛋黃液。
6、烤箱預熱到200度，中層，大火20分鐘左右。