材料:羊肉800g，大蔥1根，姜5片，鹽4g，胡椒粉2g，水適量。
輔料:1根大蔥、5片生姜、4g鹽、2g胡椒粉、適量水。
1，今天的羊腩，肥白相間，燉湯更鮮美。
2、羊肉切成2到3厘米的塊，放入蔥和姜，蔥要用大蔥，加涼水沒過羊肉。
3.有浮沫時清除浮沫。
4.浮沫清理幹凈後，湯汁會更清澈。
5、轉小火，加蓋燜2小時。
6.煮好後加鹽。
7.加胡椒粉。
8.關火後撒壹點香蔥，三伏天羊肉就可以上桌了。味道好極了。