2.紫薯切片，入鍋蒸熟。
3.準備糯米粉、酒醅、黃糖、桂花、枸杞、生姜，洗凈切片備用。
4.將蒸好的紫薯用勺子壓成泥狀。
5.加入壹半糯米粉和溫水。
6.做面團。
7.揉成大小相近的圓球。
8.另壹半糯米粉加入溫水，揉成面團。
9.揉成大小相近的圓球。
10，鍋中加點水，放入紅糖和姜片燒開水。
11，放餃子，煮到浮起來。
12，加入桂花、枸杞，燒開酒。