材料:綠西米50毫升，椰汁100毫升，牛奶30毫升，清水1000毫升，黃糖6湯匙。
1，鍋中加水600ml，放入綠西米。
2.煮5分鐘，綠舒西米成半熟，再蓋上燜蓋10分鐘。
3.西米應該在10分鐘內完全透明。
4.然後倒掉，繼續過水備用。
5.再次向鍋中加入400毫升水，加入100毫升椰子汁和6湯匙紅糖煮沸。
6.然後把綠西米放入鍋中煮開。
7、煮好的西米顏色會更清晰，可以加入30 ml牛奶調色盤來完成。