白肉怎麽煮才不柴

1、白肉煮至半熟，然後放入清水中煮，煮至肉質變軟，再加入適量的雞湯、醬油、料酒、蔥姜蒜等調料，中火煨熬片刻即可。

2、將白肉切成塊狀，倒入鍋中，加入適量的清水，以小火煮，煮至肉變軟，再加入料酒、醬油等調料，調味後，就可以出鍋了。

3、用清水將白肉泡10分鐘後，把湯水倒出，然後把白肉放入鍋中，加入清水，以小火煮至白肉變軟，再加入料酒、醬油等調料，調味後出鍋即可。