材料？
黑木耳1
瘦肉200克
鹽1勺
叢連根
兩勺玉米澱粉
醬油1勺
花生油適量
豬肉燒黑木耳的做法
黑木耳壹把，泡發洗凈備用。
將瘦肉切成小條，用半勺鹽、1勺醬油、兩勺玉米澱粉和少許花生油腌制20分鐘。
鍋裏的水燒開，把木耳放進去焯水1分鐘。取出備用。
在鍋裏放油，加熱。
在鍋裏炒瘦肉。
炒瘦肉加入洋蔥，洋蔥炒香。
壹起翻炒木耳。
用鹽和少許醬油調味。
瘦肉炒黑木耳。
技巧
木耳焯水後，油炸時間會縮短。