1，鹽和胡椒
花椒和鹽中含有白胡椒和辣椒粉，可以增香增色。
2.蒔蘿
孜然又名安息茴香，歷史悠久，藥用價值高。是燒烤食物的必備食材。也是制備咖喱粉的主要原料之壹。
3.辣椒粉
辣椒粉是由新鮮辣椒幹燥粉碎而成。鮮紅色或紅棕色的幹辣椒有壹種特殊的氣味，像燃燒壹樣辛辣。
4.在烤牛排或牛肉中加入黑胡椒味道會更好。
5、調和油在燒烤中不可或缺，可以讓食物更容易烹飪，保證食物的新鮮度。