材料
150g低面粉、50g糖粉、75g黃油、2個雞蛋、20g核桃仁、1/4小勺泡打粉、1/4小勺泡打粉、1/4小勺鹽。
工作方法
1.原料準備:黃油常溫軟化，低粉過篩。
2.將黃油倒入面粉、泡打粉、泡打粉和鹽中，揉成松散的面粉。
3.倒入1打好的蛋液，和面粉混合揉成面團。
4.將面團分成15g左右的小劑量，揉成圓球狀，然後壓平(四周會自然裂開)，再加入核桃仁，最後掃上蛋液。
5.烤箱預熱後，中層170度烤25分鐘，10分鐘關火後取出。