佐料
卷心菜250克
雞蛋150克
調味品
適當的含鹽量
生姜適量
醬油適量
合適的調和油
雞蛋炒卷心菜
1.白菜洗凈，手撕。
2.幹辣椒切碎，大蒜切碎，姜切片。
3.在碗裏打雞蛋，攪拌成蛋液。
炒成雞蛋糊
5.鍋裏放油，放入蒜和幹辣椒炒香，再放入白菜和姜壹起炒。
6.雞蛋糊快熟時加入。
7.將鹽和醬油從鍋中取出