材料:絲瓜200克，豆腐400克。
輔料:油、鹽、蒜、醬油。
步驟:
1，準備配料
2、豆腐略洗瀝幹，絲瓜去皮切片，大蒜切片。
3.鍋裏刷壹層油，手裏的豆腐切片，放鍋裏炸。
4.煎壹面再煎另壹面。
5.放在壹邊。
6.將蒜片重新上油並加熱。
7.炒絲瓜。
8.加點水煮。
9.將炒好的豆腐煮熟，放煙放鹽。
10，攪拌均勻，出鍋即可出汁。