卡迪芝涼拌

配料:粉絲、黃瓜、胡蘿蔔、香菜。

練習:

1，準備好食材，粉絲浸泡煮2分鐘，撈出涼水，胡蘿蔔焯壹下。

2.拌醬料:蔥、蒜、小米，熱油中加入1大勺辣椒粉+1大勺白芝麻炒香，加入2大勺醬油+2大勺陳醋+適量鹽、雞精、糖拌勻備用。

3.將粉絲放入盤中，加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜碎，倒入調好的汁拌勻。

小貼士:

粉絲根據品種粗細燙30秒-3分鐘！

用溫水泡粉絲！