正宗的雲腿月餅是用雲南特產宣威火腿，蜂蜜，豬油，糖為餡，昆明呈貢的紫小麥粉為皮烤制而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹餡。這種月餅既有清香的火腿，又有甜鹹的蜂蜜汁，吃起來很舒服，不油膩。
雲腿月餅是中國美食大師在糕點界創造的美食傳奇。雲腿月餅的由來比較復雜，是結合了雲南的地方特色。短時間內與任何歷史人物無關，是近幾十年來雲南當地人創造的。