2、蛋清和細砂糖拌勻，不要發。
3.加入油，攪拌均勻。
4.加入面粉，攪拌至沒有顆粒。
5、黑芝麻只是點綴，不需要放太多，餅幹放太多也不好。
6.用壹次性裱花袋擠壓，不要把嘴開得太大，否則無法把握餅幹形狀的大小。
7.烤盤上放壹塊耐高溫的布，保證每塊餅幹大小差不多，否則烤的時候會生不熟，烤的不均勻。