蒸蛋糕的做法
1.準備好食材,把雞蛋打在壹個大容器裏。
2.打發蛋液,分三次加入白糖,打發至蛋液滴下不會馬上消失。
3.篩低粉和發酵粉
4.將低面粉和泡打粉分三次加入打好的蛋液中,每次攪拌均勻後再加入下壹次,壹定要上下攪拌。
加入壹勺煉乳
加入壹勺玉米油
7.上下均勻攪拌
8.倒入模具中搖晃兩下,產生氣泡。
9.鍋中水燒開後,放入盛有蛋糕糊的模具,撒上芝麻,煮30分鐘。