金針菇2根粉絲適量
佐料
大蒜和蔥花
小紅椒香油
香辣金針菇的步驟
1.？焯過的金針菇太涼，粉絲泡軟。
2.？熱鍋放油冷卻至油5分熱，放入小紅椒炒熟，撈出紅椒備用。
3.？加入蒜，蒜就會爆香(註意不要急火，不然蒜賣不出去)
4.？將金針菇翻炒，少加水繼續翻炒。加入香油(隨妳喜歡)。此時加入泡好的粉絲，加鹽調味，炒幾下。
5.？只需將蔥花和炒好的紅椒放入鍋中翻炒幾下即可。