佐料
豆粉果凍
400克
面筋
適量的
芝麻醬
兩把勺子
大蒜
3片花瓣
郫縣豆瓣
壹點
鹽
淡醬油
步驟
1.將洗好的涼粉、面筋切件，大蒜切小丁，備用；
2.將2勺芝麻醬放入碗中，加入溫水攪拌均勻備用；
3.油熱時，將切好的涼粉和面筋倒入鍋中，翻炒三次。將少量郫縣豆瓣放入鍋中翻炒均勻，然後加入蒜、鹽、醬油、雞精，再加入少量水燉壹分鐘；
4.將芝麻醬倒入鍋中，攪拌均勻即可食用。