需要提前準備的材料有:1把芥藍、適量油、適量鹽、適量五香粉、適量糖、3瓣蒜、少許蔥、少許生抽。
1.將芥藍的老根和老葉洗凈。
2.然後把甘藍切成段。
3.鍋中燒熱油，放入五香粉，翻炒洋蔥均勻。
4.加入切碎的甘藍，翻炒。
5、翻炒至羽衣甘藍變綠，加入鹽、糖、醬油、料酒、蒜炒勻。
6、填寫，完成。
註意事項:
甘藍菜不要炒太久。時間太長會炒羽衣甘藍，影響口感。